Генмайча (Япония)

Генмайча – классический японский чай. Представляет собой уникальный зеленый чай с добавлением зерен воздушного риса. Чай собирается в конце лета и осенью, потому он считается поздним чаем. У него очень необычный аромат и вкус благодаря тому, что чайные листья смешивают с неочищенным обжаренным воздушным рисом. При заваривании, настой получается золотисто-зеленого цвета с небольшим благородным помутнением и не очевидной густотой.

Генмайча очень богат белками, а также содержит разные микроэлементы и витамин В1. Он особенно хорош для пожилых людей. На удивление быстро приводит в норму давление и оказывает тонизирующее действие. Кроме этого, в число полезных свойств такого чая входит следующее:

• укрепление иммунитета
• улучшение пищеварения
• очищение организма.

Следует иметь в виду, что этот чай уменьшает аппетит и, как следствие, может способствовать похудению, что для одних людей является желанной целью, а для других, напротив, не рекомендуется.